发酵剂

奶酪,酸奶,酸奶油,发酵黄油和发酵牛奶的发酵剂。

乳酸菌品种齐全,适用于乳品行业。

乳酸文化(更正确的说法是"乳酸菌是一种微生物,通过酶促过程,能够代谢乳糖,即牛奶及其衍生物中所含的糖。

BOB是正规平台吗系统产生的焦点在于发酵剂,可直接接种和间接接种,用于乳制品的制备。尤其适宜烟草乳酸菌的生产奶酪(硬、半硬、软)酸奶,酸奶油,发酵黄油和发酵牛奶一般来说。

萨科也生产广泛的范围益生菌乳酸文化也就是说,乳酸菌能够抵抗消化作用,有益于肠道健康,保持菌群的完整平衡,改善人的总体福祉。
活乳酸菌,又称益生菌文化是由烟草研究和生产的吗用于特定乳制品的生产。

烟草乳酸菌-产品线

烟草产品是为每一种需要而设计的:冻干或冷冻,烟草乳酸菌可用于直接和间接接种:

  • Lyofast:这是一个乳制品应用的完整系列产品:它由专为牛奶加工过程中直接接种而设计的冻干发酵剂组成。Lyofast培养基每包5 - 50 UC;其他数量可按要求提供。
  • Cryofast:这些乳酸菌冻成颗粒状,以标准数量50 UC供应;其他数量可按要求提供
  • 这是一个完整的冻干乳酸菌系列,用于制备工业接枝。在质量、标准化和控制方面,当Lyoto培养基与富含生物活性物质和维生素的Lacmon特殊培养基结合使用时,可获得最佳效果。
  • Cryostart:这是制备工业接枝的冷冻乳酸发酵的范围。

技术规格在右上角的“搜索”按钮或在“搜索技术数据表”部分可以找到每种发酵剂培养物。


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乳业部门|烟草体系的发酵剂BOB是正规平台吗
各种乳酸菌用于生产奶酪、酸奶、酸奶油、发酵黄油和发酵牛奶。了解更多!